橘红是云香科植物橘干燥的外层果皮经过炮制得到的药材。
橘红又被称为芸皮，是一味中药，它是由桔子外层果皮干燥后形成的。橘红对土壤的适应力较广，能适应年降水量在1000-1500毫米，空气湿度在75%的环境，在红黄土壤、沙滩、海涂地都能种植。土壤的pH值最好在5.5-6.5之间，要求土壤的排水性和通透性较好。
选择地块后要因地制宜的整好地，比如降水量大的地要做好排水措施，土壤贫瘠的地区要施入基肥，而沿海的沙滩地，保水保肥力差，要建好防风林、进行改等措施。在定植前可视土壤的肥沃状况施入基肥，定植后每两月要中耕除草一次。
橘红介绍
在中耕时结合施肥，每株施入有机肥3公斤以及25克的尿素，而两年以上的树苗，每株施入有机肥5公斤、尿素50克。在每年的冬春是要修剪掉植株的枯枝、老枝、病枝以及徒长枝，促进果枝的生长，增加植株的通透性，达到高产的目的。
橘红栽培场地：选择丘陵或低山地带及园边、宅旁，最好是能沾到烟火的地方。过松而不容易保持水分的沙壤，或水分过多的地方，均不宜栽种。橘红育苗适期：每年春季2～4月或夏季7～8月，定植前1～2年育好苗，橘红种植2~3年即可挂果。
选择阳光、水源充足，坡度在25°以下，土壤为含礞石的赤红壤，土层深厚，pH值在4.5至6.0之间，土壤结构良好，有机质≥2%。
采取压条育苗、嫁接育苗及实生育苗。压条育苗选择化州柚母树的健壮枝条进行压条培育，压条时间为2月至4月和7月至8月。
在幼果时采收。采收时间在5月初至6月中旬。
将化橘红鲜果（幼果）经沸水汤漂后烘干或直接高温烘干，烘干温度为80℃至90℃。
化橘红鲜果经沸水汤漂或高温烘断青变软，再用切刀在化橘红果顶端开刀，往下行半径切至3/4收刀，共切5刀或7刀，削去果内瓤，烘干。